FooDelicious: Pumpkin Spice Latte

[For English, please read below]

Ja – es ist offiziell die Pumpkin Spice Latte Zeit des Jahres hat begonnen! Endlich! Und wenn die PSL euch auch so gut schmeckt wie uns, möchtet ihr bestimmt es auch öfters geniessen… vielleicht sogar zu Hause?! Wir haben uns auf die Suche gemacht und das Rezept gefunden. Dieses möchten wir euch natürlich nicht enthalten und teilen es heute mit euch.

 

DSC02139

 

Das braucht ihr:

10cl Kaffee

12cl Milch

1TL Pumpkin Pie Spice

1TL Honig

1x Zimtstange (nach Wunsch)

 

Ihr mischt die Pumpkin Spice und der Honig in einer Tasse miteinander. Bereitet euren Kaffe wie gewöhnlich vor. Falls ihr keinen Milchaufschäumer habt, auf den Milchschaum aber nicht verzichten möchtet, könnt ihr die Milch in einem Topf aufwärmen und gleichzeitig mit dem Schneebesen umrühren bis ihr die Erwünschte Milchschaummenge bekommt. Nehmt lieber eine Milch mit 3,5% oder 3,8% Fettgehalt, so wird der Schaum besser und beständigen. Die Sojamilch lässt sich übrigens auch aufschäumen. Damit die Milch nicht anbrennt schaltet die Herdplatte auf einem geringen Temperatur ein.

Am Ende werden den Kaffee und die Milch zu der Mischung aus Pumpkin Pie Spice und Honig gegeben. Nach Wunsch kann man auch eine Zimtstange dazu tun. Ei paar mal umrühren – et voilà – der PSL ist fertig zum genießen!

* Da das Wundergewürz leider nicht Bestand der meisten Würzinsel im Supermarkt ist, haben wir die Pumpkin Pie Spice im Internet bestellt.

 

DSC02126

 

[English version]

Yes – it is officially the pumpkin spice latte time of the year! Finally! And if you love it as much as we do you might also want to enjoy you PSL more often… why not even at home?! A bit of research later we found the recipe, wich we want to share with you today.

 

What you need is:

10cl coffee

12cl milk

1TL Pumpkin Pie Spice

1TL honey

1x cinnamon stick (optional)

 

Mix the  pumpkin spice and the honey in a cup. Make your coffee as usual. If you do not have a milk frother, but you don’t want to waive it you can make some on your own. What you will need is a pot and a whisk. Stir the milk until you get the needed amount of milk froth. Im order to get proper froth use a milk with 3,5% or 3,8% fat rate. Soy milk can also be used to create milk froth. While stirring, make sure the hotplate is on low heat so the milk won’t burn.

Within the cup with the pumpkin pie spice and the honey add the coffee and the milk, as well as the cinnamon stick. Stir a few times. Et voilà, your PSL is ready!

*The pumpkin pice spice we ordered on the internet, because normally you won’t find it in the supermarket on Germany.

0

No Comments Yet.

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.